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(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2020/12/28〜2021/01/18

>>993

プレート以前の問題として、ステーキ店はブロック肉からの切り落とし提供が基本
そのスタイルを都内でやってる店は庶民派店で3000円からってトコ

スライスしてからの日持ちは3日ほど
スーパーでも昼に2000円の肉でも閉店前、つまり翌日またぎになる段階では半額処分