NYダウ【^DJI】の掲示板 2022/02/01

>>584

>物を知らない。

安物の肉じゃ無い。

プププ。

すき焼きなんて、すき焼き用牛肉の旨みなどがタレに染み出る。


安物の牛肉は、肉の臭みが、すき焼きのタレに混ざって、ドブの味だろうが、


デパートで買う高級すき焼き用牛肉には、臭みはない、高いだけのことはあるからな。

プププ。

(・∀・)いやいや、肉の特有の臭みは、高くても安くてもあるんだよ

蕎麦に用いた水は、生蕎麦ならば同じ土地から採取した水にした？
ちゃんとした？

蕎麦は、違う質の水を用いると、香りは半減するから気をつけるべき点なんだよ

ソコラで買ってきた生蕎麦でも、炭濾過した水くらいは使ったのだろう？