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(株)福井銀行【8362】の掲示板 2015/04/29〜
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>>613
本家本元のソースカツ丼は、ラードを使っているように思われますが、
そのラードが臭く感じました。
昼の11時台の早い時間に行ったので、油が古いことはないと思うのですが・・・。
ご飯にもソースがかけられていましたが、
ソースに工夫が感じられず、
ご飯との味のハーモニーというものを一切感じませんでした。
米もあまりいいものを使っていないようで、
全くおいしさの感じられない米でした。
福井では、これだけが残念でした。
xpx***** 2023年12月4日 21:32
>>612
雰囲気の食べ物です。ちょっとくどいですよね。
でもあれが昭和の地元民にとってハレのご馳走「The洋食」でした。
ソースの味がキツすぎると思われたらメンチカツの「パリ丼」がお勧めです。
敦賀駅前店の向かいのスーパーで売っている「フジバーグ」も美味しいですよ。