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(株)壱番屋【7630】の掲示板 2024/02/27〜2024/04/15
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952
>>946
３０年間冷やしたカレーを再加熱してますが毎日盛況ですよ
湯煎で常に７５度以上キープしてるので問題無しです
カレーの食中毒というよりサラダなどの黄色ブドウ球菌ではないですか？
わたしの知る限りではカレー屋さんの食中毒は聞いたことない
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not*****
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カレーの食中毒は聞いたことがある。ウエルシュ菌が原因だが、よほど売れてない店でないと、一旦冷やしたカレーを再加熱することはないと思う。