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No.2212
2000年度の雪印食中毒事件を…
2024/03/26 10:15
2000年度の雪印食中毒事件を思い出します
黄色ブドウ球菌が産生するエンテロトキシンという毒素が原因でしたがそもそも毒素自体の検査がなく想定していなかったため原因究明にも時間がかかっていました
細菌検査では異常値が出ていたためここでストップがかかっていれば防げた食品事故でした
今回も生産工程のどこかで異常を示す数値とか出ていなかったのか
早い原因究明がまたれます
被害にあわれた方の一日でも早い回復をお祈りします -
No.1001
「瓶牛乳」95年の歴史に幕 3…
2024/03/11 10:27
「瓶牛乳」95年の歴史に幕 3月末に販売終了 森永乳業
明治さんの方が先に瓶商品から撤退すると思ってましたがまんまと森永さんに出し抜かれましたね
明治さんはいつまでひっぱるのでしょうか?
学校給食牛乳も早々に撤退してたのにタイミングのがしたのかな
ホント経営判断が??? -
No.951
日本はもう少子高齢化でこの先も…
2024/03/06 20:28
日本はもう少子高齢化でこの先も菓子事業は縮小していくだけ
高齢者向けのおかきやせんべいなんかもラインナップに入れておいた方がいいんじゃないですかね -
No.874
ヨーグレット、キシリッシュにつ…
2024/03/04 11:10
ヨーグレット、キシリッシュにつつぎチェルシーもですか...
キシリッシュのグミとかどうなってるの???売れてるの?
チェルシーやめる前にもっと見直すこといっぱいあると思います -
No.832
ブルガリアの自主回収文書の冒頭…
2023/11/14 10:59
ブルガリアの自主回収文書の冒頭
この度、弊社関西工場で製造いたしました下記商品の一部におきまして、牛の治療などに使用さ れる抗菌性物質(スルファモノメトキシン)が、極めて微量含まれている可能性が否定しきれず、 行政の見解も踏まえ、お客さまの安全に万全を期すために当該商品を自主回収いたします。なお、 当該対象商品をお召し上がりいただいても、健康を害することはございませ
これ、行政の見解も踏まえってところでガッカリ
明治ほどの企業であれば牛乳回収の時点でトレーサビリティーでブルガリアに使ってるのなんて直ぐわかってることだと思う
お客様の安全に万全を期すのであれば自主的に牛乳と同タイミングで自主回収すべきだった -
No.808
Re:納入された生乳が、そもそも農水…
2023/11/14 04:49
乳業メーカーは現在も抗菌性物質検査を毎日実施しています
今回は明治の検査をスルーしてしまったので明治も謝罪文を出して再発防止につとめると言っているのだと思います
再発防止ということは明治としてはある程度スルーしてしまった原因を把握できているのだと思うのですが...
消費者としては原因をしっかり報告してほしいところですね -
No.801
日本乳業協会ホームページのQ&…
2023/11/14 02:05
日本乳業協会ホームページのQ&A
Q牛乳に抗生物質や農薬が残っていることはありますか?
A抗生物質が残留する期間、生乳は出荷できません。市場に出回っている牛乳に抗生物質や農薬が残っていることはありません。
抗生物質の使用は「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」で厳しく規制されています。
抗生物質の使用が認められているのは、牛の乳房炎や外傷などの治療時に限られています。投与後も「乳に影響のある薬剤を服用させ、または注射した後、その抗生物質が乳に残留している期間中のものは、出荷してはならない」と規定されています。
さらに、生乳の検査は酪農家から出荷されるときと工場で受け入れるときと二重に検査が行われます。万が一抗生物質が検出された場合には、集められた生乳はすべて廃棄処分されます。
乳業会社での厳密な検査に合格した生乳だけが、原料乳として工場のタンクに受け入れられるのです。
農薬や薬剤には、国で決めた使用基準と残留基準があります。輸入される飼料は、厳しい検査を合格した国の基準に合ったものしか乳牛には与えられていません。
国内では2006年から食品に残留する農薬等への「ポジティブリスト制度」が導入され、以前にも増して安全な生乳が供給されるようになっています。万一、農薬や薬剤の残留の疑いがある場合には、生乳等の段階での検査でチェックされますから、製品に含まれる危険性はありません。
安心してお召し上がりください。
これ、日本乳業協会は製品に含まれる危険なしって言いきってるけど業界トップメーカーによって根底から覆されましたね
日本乳業協会ももう一度、業界全体の実態調査が必要
安易に安心宣言なんかしてる場合じゃないですね -
No.692
ホームページに回収のお詫びとお…
2023/11/13 09:37
ホームページに回収のお詫びとお知らせ出てるけど原因究明してなぜ今回市場に出てしまったのかについてもしっかり報告してほしい
食品メーカーは信頼第一ですよ -
No.508
明治のプロバイオティクスヨーグ…
2023/11/10 17:26
明治のプロバイオティクスヨーグルト
2000年 LG21
2009年 R-1
2019年 PA3
うーん、だいたい10年間隔ですね
プロバイオティクス戦国時代にもうちょっと開発ペースあがらんかな... -
No.728
ファミマで買ったけどおいしい …
2023/08/04 00:47
ファミマで買ったけどおいしい
なぜヨーグレットが明治の時にこういったことができないのか。。。
丸紅だからできるのか???
ちなみに製造は赤城乳業でした
もう、コンビニのアイス関係は赤城乳業が半分以上シェアもっていってそう -
No.706
明治は井上尚哉選手とのサポート…
2023/07/27 07:59
明治は井上尚哉選手とのサポート契約を手放してはいけない
大谷選手の失態を繰り返してはいけない -
No.654
Re:今日は大谷DAY?
2023/07/12 08:54
大谷さんは明治のサポートアスリートではなくなりましたね
メジャーリーガーなら鈴木誠也がまだサポートアスリートなので応援しましょう -
No.606
Re:明治のおいしい低脂肪牛乳の種類…
2023/06/30 18:48
森永は低脂肪牛乳なので生乳から脂肪分を抜いてるだけですね
明治も表示見る限りですが原料は生乳と脱脂濃縮乳なので脱脂濃縮乳もほぼ国産だと思うので国内原料100%ですね
ただ、原料を水でもどしてつくる加工乳なので、より牛乳に近い味わいなのは森永の型ですね -
No.604
Re:明治のおいしい低脂肪乳は最近見…
2023/06/30 17:33
低脂肪牛乳は成分調整牛乳で原料は生乳です
生乳は鮮度や輸送コストもかかるので輸入はされていません
成分調整牛乳は国産原料100%です
加工乳や乳飲料は原料にバター、脱脂粉乳などが使えます
バター、脱脂粉乳は輸入原料が多いです
国内の酪農生産者を助けるためにも成分調整牛乳を飲みましょう -
No.576
もしかしたら地域限定かもしれな…
2023/06/24 10:09
もしかしたら地域限定かもしれないけど商品名においしいを付けてたのは森永のおいしい低脂肪乳(現在販売されてるものとは全くの別商品)が先 01年3月
明治おいしい牛乳は02年4月
当時、明治真似したなぁと思ってたけど
今となっては森永がパクリって言われてる
これは正直なところ森永さんかわいそうと思ってました
九州森永乳業 おいしい低脂肪乳
で検索かけると当時のパッケージも出てきます -
No.563
コンビニのアイス売り場は赤城乳…
2023/06/22 03:17
コンビニのアイス売り場は赤城乳業の1強
ファミマはパフェ系も赤城乳業
以前は必ずあったエッセルが置かれていない店舗が増えてきています
爽にとられてる?
明治さん危機感もってるのだろうか...
伊藤園「お~いお茶」と大谷翔平…
2024/04/30 08:09
伊藤園「お~いお茶」と大谷翔平が契約 国内外60紙で全面広告
明治がSAVASでやってほしかったですね