北沢産業(株)【9930】の掲示板 2018/10/13〜2023/06/28

6月26日発表
日本フードサービス協会加盟会員社による外食産業市場動向調査（2023年5月度 結果報告）が公表されました

◆好調　2019年比超え。
◆コロナによる行動制限がなくなり、GW後半の月初から店内飲食の好調が続きました。
◆帰省客、国内観光客、インバウンドともに消費が旺盛で、外食全体の売上は111.8％、19年比でも107.6％となりました。

ただ食材、人件費の上昇と人手不足が経営状態のマイナス要因となっていることは否めません。