(株)京都ホテル【9723】の掲示板 〜2015/04/08

2013年（平成25年）11月27日［水曜日］



NHK京都府のNews　京都放送局
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◆京都の食材を試食会でＰＲ

京野菜や京都米などの

地元産の食材をＰＲする試食会が２６日

京都市内のHOTELで開かれました

ＪＡ全農京都が

京都市下京区のHOTELで開いた試食会には

飲食店関係者など凡そ２００人が参加しました





◇京野菜の聖護院かぶらや壬生菜

京都牛や丹後トリ貝を使った料理の試食や

京都産の酒米で作った１５種類の日本酒の試飲が出来

生産者らが製法や味の特徴などを説明して居ました



◇此の内…丹後半島を中心に

毎年８万ｔ余り生産されている「京都米」は

他県産の米に押され

京都市内で提供している飲食店は

７７店舗に留まって居る！


と言う事ですーー









◆ＪＡ全農・京都…

米穀課の稲葉征二係長は

産地間の競争が激しく成って居る上

担い手の高齢化が進み

農家数も減りつつ在ります






◆所得確保の為にも…

Brand力を高めたいです！

と話して居ました

来場した和食店の料理長は

観光客に

🍁京都産🍂の食材を提供すると

喜ばれるので

何んな物が在るか？！


興味を持って居ます


🍁京都産🍂の米で作ったお酒が


此んなに有るとは知りませんでした


と話して居ました



















🇯🇵京都地物食材
🇯🇵安心・安全