(株)ゼンショーホールディングス【7550】の掲示板 2024/04/02〜2024/05/15

寿司業界の、このレポート↓、参考になるな。

>国内店舗数では、1位のスシロー642店（24年4月時点）。2位はま寿司570店（23年6月時点）、3位無添くら寿司546店（24年3月時点）となっている。海外も含めた店舗数を見ると、スシローは774店舗中、海外は132店舗で海外比率は14.5％、無添くら寿司は664店舗中、海外は118店舗で海外比率は17.8％となった。はま寿司の海外展開は台湾に7店舗（2022年12月時点）出店しているだけだったが、コロナ収束後の直近では、香港（23年6月、ジェトロ）中国北京（24年1月、日経新聞）に出店し、日本食への関心が高い中間層の需要の顕在化を狙っているようだ。

　売上では1位FOOD＆LIFE COMPANIES（スシローや京樽など寿司関連グループ1123店舗）3017億円（23年9月期）、2位無添くら寿司2114億円（23年10月期）、3位はゼンショーのはま寿司1800億円（24年3月期）となっており、上位3社で売上が6931億円、市場シェア75％を占めており、回転寿司市場を牽引している。4位のカッパ・クリエイト（かっぱ寿司）704億円（23年3月期）、5位元気寿司グループ（非回転寿司の魚べいと元気寿司）546億円（23年3月期）も追随している。

　コロナ収束後の回転寿司の成長は著しく、国内及び、海外出店分まで含めると9250億円市場にまで規模が拡大されているようだ。