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マルシェ(株)【7524】の掲示板 2024/03/16〜

【 10年前(2014年) 】 

マルシェ [7524]  居酒屋『酔虎伝』『八剣伝』『居心伝』を核に運営。直営核にFCも展開。関西、東海地方が地盤「・・・【底打つ】直営出店は純増4程度(前期同2)。客数減で既存店売り上げ前年割れ。改装費も負担。15年3月期は出店15程度。既存店は厳しいが、直営のFC転換進め採算改善。前期の店舗減損効く。営業益底打ち。   【改革期】直営店は研修実践店として、ドミナントの核店舗化。店舗構成では直営を2割以下に絞り込む。ネタは本部一括購入から地元調達、店舗内調理へと転換図る。

マルシェ(株)【7524】 【 10年前(2014年) 】   マルシェ [7524]  居酒屋『酔虎伝』『八剣伝』『居心伝』を核に運営。直営核にFCも展開。関西、東海地方が地盤「・・・【底打つ】直営出店は純増4程度(前期同2)。客数減で既存店売り上げ前年割れ。改装費も負担。15年3月期は出店15程度。既存店は厳しいが、直営のFC転換進め採算改善。前期の店舗減損効く。営業益底打ち。   【改革期】直営店は研修実践店として、ドミナントの核店舗化。店舗構成では直営を2割以下に絞り込む。ネタは本部一括購入から地元調達、店舗内調理へと転換図る。