(株)クリエイト・レストランツ・ホールディングス【3387】の掲示板 2024/02/21〜

ＪＡ全農と提携して新鮮な野菜と肉と玉子は有利に入手できるようになって、問題は…魚介類ですね。

ここの掲示板を見るようになって、特に「刺身」に関して誉めてる書き込みを見た事が無いです。
自分は磯丸水産とか海産物メインのお店が近所に無いので偵察に行って確認した訳ではないのだけど、海産物に関してはまだまだ改善の余地ありなのかな～、と感じます。

数が揃わない少量漁獲の魚種とか、そういうのを流通させてる団体とかとタッグ組めないかな～。
そしたらクリレスの目指しているブランド構築にも役立ちそう。