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(株)関門海【3372】の掲示板 2021/07/20〜2023/04/19
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>>781
関門海の価格で食べられないなら、ふぐを食べなくてもイイでしょ(笑)
むしろ価値が半減する。
天然トラフグを一度食べてみればわかりますよ。
安くしてはいけない食材だと。
養殖とらふぐでも安価には出来ない手間と餌代がかかってる。
なんでも安くと思うのは良くない。
その価値の対価は払うべきだし、価値の通りの対価であれば良いのです。
ちなみに、居酒屋で食べられるふぐの天ぷらとかは、安価なサバフグやマフグだったり。トラフグとは全く違うただの白身魚の味がするんですよ。
天然トラフグを食べてみてください。本当に。
I-garden 2022年8月16日 10:22
安価なフグ、といってもこの価格では一般庶民は気楽に暖簾をくぐれない。
ふぐのテンプラ、フライ等々丼物はどうよ、夏場でも影響ないとおもうが。
もちろん、関門海の暖簾ではなく別業態として。
実験店なら経営に大きな影響力はないと思うが。
この程度の体力は残っているでしょう、久美ちゃん!