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(株)出前館【2484】の掲示板 2020/12/09〜2020/12/14
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>>486
クラウドキッチンは、
家賃が抑えられるので経費が安い。
食材を共同で大量購入でき仕入れ値が安い。
地域ごとのビッグデータ活用で
食品ロスの削減もできる。無駄がない。
こうなればクラウドキッチンは
原価勝負で、大半の店舗に勝つと思いますよ。
家電量販店がネットショップに
流れたのも同じ理由ですし。
c92
>>432
ゴーストレストラン増えるかなあと思ったんですよ。
でもよく考えたら、どうやりくりしても食べに行くより高くなる。ピザ屋は原価率低いからできるけど、ピザ屋ですら取りに行ったら半額になりますし。
コロナがなくなったら、世の中元に戻りますよ。