山崎製パン(株)【2212】の掲示板 2017/12/20〜2018/06/13

国内でのパンマーケットの占有率50%を超えて、これ以上の拡大は独禁法の観点から厳しいところに、神戸工場のオートメーション化によって、製造コスト削減、生産性アップに出た。ここは経済学経営だから、品質の良いもの作りを追及しないだろう。いつまで経ってもカビない、腐らないパンづくり。あの大福もちとか、いったい、何を入れたらあんなに日持ちするのか。最近、創業の地、市川に建てた研究所も、「防腐剤研究室」でもあるんじゃなかろうかとさえ思う。これだけ儲けているんだから、ちょっとは、利益を度外視して、日本人の身体によいものづくり考えてくれよ。