(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2021/11/15〜2021/11/20

>>1014

注文した料理を配膳ロボットが運んで来るのは
なんとなくイメージできるが
食事中に食べ終わった皿などを片付けるのを
どうやるのかイメージがわかない。
客が帰るまで皿を下げない運用は論外。

客が近くを通った配膳ロボットに食べ終わった食器を突っ込むのだろうか？
それともタブレットに片付けボタンでも用意して押すとテーブルに片付けロボットがやって来るのか？

コスト重視で配膳ロボットと片付けロボットを共有したら衛生面で問題があるから、片付けロボットが戻ってきたら毎回清掃消毒をするのは、かなり手間だと思う。

なんとなく失敗に終わる気がします。