投稿一覧に戻る
(株)すかいらーくホールディングス【3197】の掲示板 2021/10/27〜2021/11/07
-
1055
>>1051
なんだって 客の頭の回転が悪いだって
-
1056
>>1051
レッドロブスターは客単価が高いが、11時開店です。
開店前には、客が並んでました。（ぼくらも並びました😅）
ランチメニューが、2人前で8000円台でもほぼ満席でした。
グランドメニューだと15000円～の予算です。
そのレッドロブスターの道向かいにガストがあります。
ガストは、開店時間が長く、客単価が安く、料理もそれなりですね😱
正直、優待券でなければガストには行きません😅
inu*****
波勝崎
>>1050
客単価安いので、客の回転が悪いと店内満席でも売上低迷します。
特に平日昼休みに来店して一度でも入店できず長く待たされたら「あそこは昼入れないから」「時間読めないから」と避けられてしまいます。
10:30閉店、11:30開店にして店内清掃するとか
いっその事、都心部の店はモーニングやめて11:00開店にしてランチメニューから始めた方が良い気がします。