もうここは
ひらまつではないんだよ

主要メンバーも去り
名前だけ残ってるだけ

そろそろ
名前を変えた方がいい

Pレストラングループ

ぼちぼち買いを入れてたけど、もう底打ちで大丈夫でしょ
MAX下がっても１７０円は割らないだろうし、１９０円切ったら
強気で買い増ししていくかな
多少は揉むだろうけど、１０％くらいは、そんなに待たなくて上がりそう

がんばれ、ひらまつ！

とりあえず、四季報予想は超えてきた。
継続企業の前提中期が消えるのもgood。
2025年度に21年度比50億円超の増収をぶち上げた中経。
そして97%減資。
この会社の前に進もうという意思と、着実に前進しつつあることは伺えたかな。
黒字化までの道は長いけど頑張って欲しい。

２５日線は僅かに超えられませんでしたが💦
見事に【上髭無しの高値引け】❗
毎度欲張りですが、来週は久しぶりに【200円】を
見たいものです🙇

６００円台で買った現物って持ってる？

出来高は少ないものの、久しぶりに【190円】❗
どさくさで、下落してきている２５日線を
超えて週末っていうのも、少しは期待しますね💦

旧石器時代の店舗経営
売り増し売り増しここが稼ぎ時
時代が変わっても変わらないガラパゴスは
売り増しチャーーーンス

ひと昔前の西麻布はトレンドだった。
フォアグラはテリーヌの方が好みです。
銀座東急ホテルのフォアグラのテリーヌは絶品だった。
閉店は残念だけど仕方ないか?

ボリューミーですがなめらかでクセがなく軽くて、付け合わせのアクセントで最後まで美味しく食べられます。
レゼルヴが年末で閉店を聞きました。西麻布の駅から遠いのと建物の老朽化ということ。残念です。
駅から遠いとはいえ地価は高いし建物はリノベ前提ならまだまだ使えそうだから売れるなら今がチャンスかな？
借り物だとしたら家賃高いかも。費用対効果を考えるとかな。。。考えすぎかな。
接客など優秀なスタッフが配置転換して、配属先の再教育になればスタッフの底上げになると思いたい。

静かに食事できて好きなレストランでした。
年内に必ずリピしたい。

美味しそうですね。

ひらまつのフォアグラは日本一と思っていますが

テリーヌはまだ体験したことがありません。

こんどシェフに聞いてみます。

レゼルヴなう。
20周年特別メニューのフォアグラのテリーヌを食べにきました。

信用倍率が改善されるまで、出来高が膨らんでも、上値は重たいまま

田舎者の自慢は、聞いてる方が恥ずかしいですよね！

前に田舎者の玉の輿が、ここの銘柄保有して自慢してました。聞いてるこっちが恥ずかしかったです。

久しぶりに出来高が膨らみ、210,200株❗
にもかかわらず上値が重く【僅かに１円高】💦
もう少しですが、７５日線、２５日線が遠い😢
何かしら良いIRが欲しいところですね。

閉店→太平洋インベストメントあたりが買うまではだいたいわかるわな。

京都の高台寺もそうだけど、大変、大変、貴重な物件よ。

まず出ない。

まーーーた不正アクセスか
ガバガバセキュリティなんとかしてくれませんかね

閉店は12月末のレゼルブみたいね。

ちなみに、連休中のポール・ボキューズ金沢は

すでに予約で満席だそうです。

今日、家内とポール・ボキューズ金沢のフォアグラフェアに行ってきました。

ワインはペアリングにしましたが

前菜のフォアグラには軽めの赤ワインが出てきました。

いつものように大満足で帰ってきました。