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No.937
食材を育てるための飼料・肥料だ…
2024/04/22 11:09
食材を育てるための飼料・肥料だって値上がりしてるし、店舗運営に必要な電気(エネルギー)だって値上がりしてる。
国産だろうと円安の影響結構受けるよ。 -
No.39
立地、スタッフ募集・教育、材料…
2024/04/12 12:06
立地、スタッフ募集・教育、材料運送のルート確保とか色んな要素があるから。
箱だけ用意して無理やりガンガン拡大なんてしたら、
それこそクオリティが下がっていきなりあそこと同じ運命を辿ってしまうよ。
無理せずじっくりと成長してくれた方がありがたい。
とらふぐ亭で使ってもらう分には…
2024/05/01 22:47
とらふぐ亭で使ってもらう分にはドリンク代で多少は稼げるだろうけど、寿し常で使えちゃうと飲まない人が多くて単純にマイナスになるだろうからなぁ。
コストの問題で優劣付けるわけにもいかないだろうし、難しそう。